QUESADILLAS PARA EL DESAYUNO

Hola, hoy es el cumpleaños de mi esposo y decidí sorprenderlo con estas QUESADILLAS PARA EL DESAYUNO o BREAKFAST QUESADILLAS. Salieron excelentes, super ricas!! Aquí la receta y video.

INGREDIENTES PARA 1 ó 2 PORCIONES:
1 Cda. de Aceite
2  Huevos Enteros
1 Cda. de Leche Fresca ó Evaporada (también pueden usar leche vegetal)
1/2 Cebolla Pequeña picada en cuadraditos
1/4 Pimiento Morrón ó Pimentón picado en cuadraditos
1 cdta. de Ajo picado (opcional)
1/2 Taza de Queso que se derrita (ejem. Mozarella, Queso Cheddar, Pepper Jack, Monterrey etc)
Sal, Pimienta y Orégano al gusto

Yo use 2 Tortillas de 9.5in ó 23cm de Diametro (las mas grandes) para esta receta


VIDEO TUTORIAL:

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